제빵 실기 남은 반죽은 감독위원 지시에 따라 제출하라 되어있는데언제 제출하나요?구워서 제출하나요, 아님

남은 반죽은 감독위원 지시에 따라 제출하라 되어있는데언제 제출하나요?구워서 제출하나요, 아님 분할 후 둥글리기 or 중간 발효해서 제출하나요?